Gulaschfleisch

Vorderer u. hinterer Wadschinken
Hals (Tristel)
Gulaschfleisch

Suppenfleisch

Kavalierspitz / Rieddeckel
Kruspelspitz
Brustkern
Beinfleisch
Beinfleisch mit Bein
Suppenfleisch

Braten u. Schnitzelfleisch

Schale (schwarzes Scherzel)
Zapfen (Nuss)
Tafelstück
Hüferscherzel
Weißes Scherzel
Dicke Schulter
Hinteres Ausgelöstes
Braten u. SchnitzelfleischBraten u. Schnitzelfleisch

Suppenfleisch – Gusto

Tafelspitz
Hüferschwanzel
Mageres Meisel
Schulterscherzel
Suppenfleisch – Gusto

Englischer

Lungenbraten
Beiried
Rostbraten
Englischer

Knochen

Markknochen
Fleischknochen
Ochsenschlepp
Knochen

Innereien

Herz
Zunge
Nieren
Leber – Milz
Beuschel
Wangerl
Innereien

Würste und Schmankerl

Leberkäse
Käseleberkäse
Pikantleberkäse
Extrawurst Stange
Extrawurst Kranz und Knacker
Polnische
Käsewurst
Wiener
Dürre
Rinderdauerwurst
Rinderknoblauchwurst
Wildwurst
Frankfurter
Debreziner
Cabanossi
Käsekrainer
Burenwurst
Bratwurst
Rinderrohwürstel
Schinken
Pastrami
Rindersaftbraten
Würste und SchmankerlWürste und Schmankerl

Spezialitäten aus eigener Erzeugung und bäuerliche Produkte aus der Umgebung

Milchprodukte
Teigwaren
Eier
Brot und Gebäck
Gewürze
Öle
Gemüse
Säfte
Honig
Wein
Spezialitäten aus eigener Erzeugung und bäuerliche Produkte aus der UmgebungSpezialitäten aus eigener Erzeugung und bäuerliche Produkte aus der Umgebung

Hundefutter

Kopffleisch
Kutteln roh
Kutteln gekocht
Kaustangerl
Rinderohren
Hundefutter
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