Feines vom Rinderbauern
Die Fleischerei ist nur einige Meter vom Stall entfernt. Es gibt keine Verladung, kein fremdes Personal und keinen Transport. Dadurch können wir eine angstfreie Betäubung und eine stressfreie Schlachtung durchführen. In Verbindung mit der nötigen Fleischreife ergibt diese Kombination zartes, einwandfreies geschmackliches Rindfleisch. In unserer hauseigenen Räucherkammer selchen wir auch ausgesuchte Rinderspezialitäten.
